A receita a seguir é muito fácil e não precisa ser seguida fielmente os passos porque a criatividade fica a critério de cada um que queira apreciar essa folha deliciosa.
Para ter uma ideia de como fazer um tempurá pode ser usado alguns ingredientes listados abaixo para um maço razoável de folhas de cenoura:
- 1 copo (200ml) e 1/2 de farinha de trigo;
- 4 colheres de amido de milho;
- 1 copo (200ml) de água;
- 1 ovo;
- sal e temperos opcionais a gosto;
- óleo para fritar;
Passos sugeridos para fazer o tempurá de folhas de cenoura:
1 - Lave as folhas de cenoura;
2- Em seguida pique as folhas do tamanho desejado...
3 - Coloque a farinha ...
4 - O amido de milho, o sal, os temperos opcionais como o glutamato monossódico ou outros, caso desejar, em uma travessa...
5 - Em seguida a água ...
6 - O ovo ...
7 - Agora é só misturar bem para que a massa fique bem homogênea...
8 - O próximo passo é colocar as folhas e misturar bem na massa ...
9 - E fritar no óleo quente...
10 - Em seguida servir como aperitivo ...
11 - Ou como acompanhamento em outros pratos.
